غدانا اليوم


حمصة ماهي
المقادير


سمك قطع


بصل + ثوم


ملح وبهارات


زيت زيتون


صلصة طماطم


رز


الطريقة


ينظف السمك ويسلق ثم يزال الجلد والعظم


يشوح البصل والثوم مع قليل من زيت الزيتون حتى يذبل


تضاف صلصة الطماطم والملح والبهارات


يضاف السمك ويقلب جيدا


يضاف قليل من الماء ويترك على نار هادئة


إعداد الرز


يطهى الرز مع قليل من صلصة الطماطم والملح + ملعقة زيت


وهذي الشكل النهائي



وبالهناء والعافية